Tovar sa objednáva do 21:00
Doručenie do 24h
Závozové dni pondelok až piatok
Pri objednávke nad 30 Eur rozvoz Bratislava okolie zdarma
Všetky potraviny
Hovädzí Chuck roll Austrália, balenie cca 6 KG
Kód: MC0021Nie je na sklade
Popis
Rez nazývaný chuck roll sa nachádza v oblasti medzi hovädzím krkom a vysokou roštenkou. Je optimálne prerastený tukom a ponúka širokú škálu kuchynského spracovania. Na reze vidieť výrazné mramorovanie tukovými žilkami. Farba mäsa sa odvíja od veku zvieraťa – v prípade mladších kusov je svetločervená, pre staršie je typická tehlová až tmavočervená farba. Mäso je veľmi jemné, šťavnaté a vyznačuje sa výraznou chuťou.
- Miesto narodenia: Austrália
- Miesto chovu: Austrália
- Miesto porážky: Austrália
Balenie po X kusoch: 1
Merná jednotka: kg
Skladovanie: Skladujte pri teplote 0°C do 2°C.
Krajina pôvodu: Austrália
Meno a adresa distribútora: DMi TRADING SK, s.r.o., Žitavská 16, 821 07 Bratislava - Slovensko
Použitie: Chuck roll je skvelou voľbou na prípravu burgerov – vďaka podielu medzisvalového tuku zostáva mleté mäso po tepelnej úprave šťavnaté a zachováva si všetky chuťové prednosti. Chuck roll je možné využiť taktiež na dusenie (napríklad na koreňovej zelenine) alebo pozvoľné pečenie. Skvele sa hodí taktiež na prípravu steakov na grile.
