Tiahne sa od krku až k pupku, no najlepšia časť sa nachádza okolo prednej nohy. V bôčiku sa tukové tkanivo strieda s pruhmi svaloviny. Má hrubšie vlákna, čo súvisí s neustálym pohybom zvieraťa. Bravčový bok je po príprave voňavý a šťavnatý a hlavne sýty s vysokou energetickou hodnotou.
Hmotnosť | 1 kg |
---|
Tiahne sa od krku až k pupku, no najlepšia časť sa nachádza okolo prednej nohy. V bôčiku sa tukové tkanivo strieda s pruhmi svaloviny. Má hrubšie vlákna, čo súvisí s neustálym pohybom zvieraťa. Bravčový bok je po príprave voňavý a šťavnatý a hlavne sýty s vysokou energetickou hodnotou.
© 2020 DMI Trading SK, s.r.o. Všetky práva vyhradené.
Web by Kolovratok.