Bravčové mäso

Grid
List
Show
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčová krkovička bez kosti
balenie cca 3 KG

Prerastané, nie však mastné mäso, s vnútrosvalovým tukom, bez kosti. Krkovička je na rozdiel od ostatnej bravčoviny tmavšia a tak ako aj u iných druhov mäsa, aj pri tomto platí, že čím tmavšie tým chuťovo výraznejšie. Miesto narodenia: Španielsko Miesto chovu: Španielsko Miesto porážky: Španielsko...
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným

Nie je na sklade

DETAIL PRODUKTU >

Bravčová krkovička bez kosti SK
balenie cca 0.6 KG

Prerastané, nie však mastné mäso s vnútrosvalovým tukom, bez kosti. Krkovička je na rozdiel od ostatnej bravčoviny tmavšia a tak ako aj u iných druhov mäsa, aj pri tomto platí, že čím tmavšie tým výraznejšie osloví vaše chuťové bunky. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko...
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčová panenka
balenie cca 1 KG

Nachádza sa v bedrovej časti nadväzujúcej na bravčové karé. Ide o najkvalitnejšiu a najchudšiu časť prasaťa, často označovanú ako panenská sviečková. Panenská sviečkovica alebo taktiež panenka či fileta patrí k najoceňovanejším a taktiež najdrahším častiam bravčového mäsa. Miesto narodenia: Španielsko Miesto chovu: Španielsko Miesto porážky:...
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčové karé bez kosti
balenie cca 4 KG

Mäso z chrbtovej časti prasaťa. Obsahuje vnútrosvalový tuk v prednej časti, kde nadväzuje na krkovičku. Stredná a koncová časť je naopak bez tuku. Bravčové karé je jeden z najkvalitnejších druhov bravčového mäsa. Miesto narodenia: Španielsko Miesto chovu: Španielsko Miesto porážky: Španielsko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným

Nie je na sklade

DETAIL PRODUKTU >

Bravčové karé bez kosti SK
balenie cca 0.6 KG

Mäso z chrbtovej časti prasaťa. Obsahuje vnútrosvalový tuk v prednej časti, kde nadväzuje na krkovičku. Stredná a koncová časť je naopak bez tuku. Bravčové karé je jeden z najkvalitnejších druhov bravčového mäsa. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko Miesto porážky: Slovensko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčové koleno predné s kosťou SK
balenie cca 1.5 KG

Tvrdé, húževnaté svalové tkanivo s množstvom šliach, tuk iba ako podkožný tuk, v kĺboch obsiahnutý kolagén slúži ako stužovadlo pri huspenine. Mäso má výraznú chuť a podáva sa v mnohých variantoch. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko Miesto porážky: Slovensko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčové plece 4D
balenie cca 3 KG

Je to svalovina s nizším obsahom tuku, tuk sa vyskytuje v takmer súvislej vrstve na celom povrchu a taktiež ako vnútrosvalový tuk. Bravčové plece ako jedna z mála surovín má v kuchyni naozaj všestranné využitie. Miesto narodenia: Nemecko/Holandsko Miesto chovu: Nemecko/Holandsko Miesto porážky: Nemecko/Holandsko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným

Nie je na sklade

DETAIL PRODUKTU >

Bravčové plece bez kosti SK
balenie cca 0.6 KG

Svalovina s nizším obsam tuku, tuk sa vyskytuje v takmer súvislej vrstve na celom povrchu a taktiež ako vnútrosvalový tuk. Bravčové plece ako jedna z mála surovín má v kuchyni naozaj všestranné využitie. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko Miesto porážky: Slovensko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčové rebrá vysoké (mäsité) SK
balenie cca 2 KG

Bravčový bok zbavený kože a väčšieho množstva slaniny resp. pás rebrových kostí spojených súvislou svalovinou. Bravčové rebrá sú relatívne lacný druh bravčového mäsa vzhľadom na pomer mäsa a kostí, ktoré obsahujú. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko Miesto porážky: Slovensko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčové stehno – orech 4D
balenie cca 5 KG

Kvalitné skupenstvo svalov zo zadnej končatiny, neobsahujúce takmer žiadny tuk a šľachy. Asi najčastejšie využívaná časť z bravčového mäsa. Miesto narodenia: Španielsko/Nemecko Miesto chovu: Španielsko/Nemecko Miesto porážky: Španielsko/Nemecko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným

Nie je na sklade

DETAIL PRODUKTU >

Bravčové stehno bez kosti SK
balenie cca 0.6 KG

Kvalitné skupenstvo svalov zo zadnej končatiny, neobsahujúce takmer žiadny tuk a šľachy. Asi najčastejšie využívaná časť z bravčového mäsa. Miesto narodenia: Slovensko Miesto chovu: Slovensko Miesto porážky: Slovensko  
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčový bôčik bez kosti SK
balenie cca 1 KG

Tiahne sa od krku až k pupku, no najlepšia časť sa nachádza okolo prednej nohy. V bôčiku sa tukové tkanivo strieda s pruhmi svaloviny. Má hrubšie vlákna, čo súvisí s neustálym pohybom zvieraťa. Bravčový bok je po príprave voňavý a šťavnatý a hlavne sýty s...
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Bravčový bok bez špičky (80% mäsa)
balenie cca 1.5 KG

Tiahne sa od krku až k pupku, no najlepšia časť sa nachádza okolo prednej nohy. V bôčiku sa tukové tkanivo strieda s pruhmi svaloviny. Má hrubšie vlákna, čo súvisí s neustálym pohybom zvieraťa. Bravčový bok je po príprave voňavý a šťavnatý a hlavne sýty s...
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Koleno údené bez kosti
balenie cca 1 KG

Úhľadne upravený kus bravčového kolena na povrchu zlatohnedej farby. Chuť a vôňa sú po čerstvej údenine.
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Pravá údená krkovička
balenie cca 1 KG

Úhľadne upravený kus bravčovej krkovičky, na povrchu zlatohnedej farby. Na priereze je chudá svalovina ružovohnedej farby, miestami prerastená tukovým tkanivom.
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Pravé údené karé
balenie cca 1 KG

Úhľadne upravený kus bravčového karé, na povrchu zlatohnedej farby. Po náreze je chudá svalovina hnedoružovej farby.
DO KOŠÍKA
Pridať k obľúbeným
DETAIL PRODUKTU >

Údené kosti
balenie cca 1 KG

Údené kosti z krkovičky, karé a časti rebier nasolené a zaúdené. Na povrchu majú zlatohnedú farbu, obrastené sú tenkou vrstvou chudej svaloviny. Vôňa je po čerstvej údenine, chuť je primerane slaná.
DO KOŠÍKA
NOVINKY A AKCIE DO MAILU!

Získajte prehľad o novinkách a aktuálnych akciách

    © 2020 DMI Trading SK, s.r.o. Všetky práva vyhradené.

    Web by Kolovratok.